INICIO: PARTIDA "ELS OLIVARS"
 
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I.- "ELS OLIVARS" EN LA LLOSA DE CAMACHO
II.- VISTAS PANORÁMICAS DEL OLIVERAL
III.- MIS ENLACES FAVORITOS DE: " Árboles Monumentales y Singulares"
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Olivera Centenaria

DESARROLLO HISTÓRICO

El origen del olivo se pierde en la noche de los tiempos, coincidiendo y confundiéndose su extensión con las civilizaciones que se han desarrollado en la cuenca Mediterránea. Su territorio de cultivo se distribuye a lo largo de todas las tierras que rodean el mar Mediterráneo.
Con tantos usos no es extraño que las distintas civilizaciones, al expandirse, trajeran consigo este hermoso árbol y con él sus frutos.

•Los fenicios difunden el olivo por las islas griegas y la península Helénica. Ya en el siglo IV a. de C. se promulgan decretos sobre la plantación de olivos.

•Los romanos siguieron la expansión del olivo por el Mediterráneo, según iban conquistando territorios. Lo utilizaban como arma pacífica para el asentamiento de poblaciones.

•El olivo llegó a España con los fenicios hacia el año 1050 a. C.. Pero fueron los romanos los que llenaron la Península Ibérica de olivos, convirtiéndola en uno de los principales exportadores de aceite de oliva. Su importancia fue tal que el emperador Adriano acuñó monedas con un ramo de olivo y la leyenda: Hispania.

•Con la llegada de los árabes se introdujeron nuevas variedades, sobre todo en el sur de la Península Ibérica y nuevos vocablos como aceituna, aceite o acebuche.

El huerto de los Olivos donde Jesús oraba y meditaba frecuentemente, era llamado también Gethsemaní, que significa “prensa de aceite” y allí siguen dando su sombra en Jerusalén, unos olivos milenarios testigos de acontecimientos históricos. El olivo está unido al drama del Calvario y a las tradiciones evangélicas.

Los primitivos cristianos tomaron al olivo como uno de sus principales símbolos religiosos y lo esculpieron y pintaron en las catacumbas. La rama de olivo adornaba con frecuencia los sarcófagos cristianos y su aromático aceite ardía en las lámparas y ampollas ante las tumbas de los primeros mártires.

La religión islámica, en el Corán, alaba el aceite de oliva y el olivo diciendo:
“Dios es la luz de los cielos y de la tierra. Su luz es a semejanza de una hornacina, en la que haya una candileja. La candileja está en un recipiente de vidrio que parece un astro rutilante. Se enciende gracias a un árbol bendito, el olivo, no oriental ni occidental, cuyo aceite casi reluce aunque no lo toque el fuego.

NOTA:Toda está información la he consultado en distintas páginas de Internet, por tanto no es cosecha propia, pero me parecía muy interesante.
INFORMACIÓN GENERAL

Aceite de Oliva y Factores de Riesgo Trombogenéticos:

La mayoría de estudios sugieren que una dieta con baja concentración de grasas o una dieta de grasa vegetal es preferible, en lo que se refiere a efectos antitrombóticos, a una dieta alta en grasas, particularmente rica en SFA. La dieta Mediterránea aporta estas necesidades, siendo de este modo recomendable para la prevención de trombosis.

Aceite y envejecimiento:

El aceite de oliva virgen extra contiene vitamina E, que es la que aporta al aceite la propiedad de conservante; y al ser un antioxidante celular, retarda el envejecimiento de las células y en consecuéncia de la propia persona. Podríamos decir que el aceite es una especie de elixir de la juventud.

Papel del aceite de oliva en el cáncer:

Varios estudios epidemiológicos indican que un consumo regular de aceite de oliva está inversamente relacionado con el cáncer de diferente localización.Un elevado número de estudios científicos, comentan la relación entre el aceite de oliva y cáncer de mama o gástrico. A pesar de que se necesitan más trabajos de investigación, la evidencia existente de una manera consistente, aunque no concluyente, apoya el papel protector del aceite de oliva en la prevención del cáncer de mama. El papel protector del aceite de oliva en el cáncer gástrico es menos claro. La única conclusión que se puede sacar en claro por el momento en relación a la prevención del cáncer gástrico es que, el incremento en el consumo de fruta y vegetales, parece ser favorable.

No obstante existen varios descubrimientos que sugieren el efecto protector del aceite de oliva en cánceres de otras localizaciones; colon, endometrio, ovario, la evidencia es limitada, ya que el número de estudios lo es también, y sus resultados no pueden ser más que una aproximación a un posible efecto. De todos modos, ningún estudio demostraría un efecto del aceite de oliva como promotor tumoral.

NOTA:Toda está información la he consultado en distintas páginas de Internet, por tanto no es cosecha propia, pero me parecía muy interesante.